Sumbawa, infoaktualnews.com – Komitmen menghadirkan generasi sehat dan kuat terus digaungkan di berbagai daerah. Ketua Dewan Wilayah NTB Gabungan Pengusaha Makanan Bergizi Indonesia (GAPEMBI), Sultan Kertapati, mengajak seluruh pengelola Dapur Makan Bergizi (MBG) di Kabupaten Sumbawa untuk tetap menjaga profesionalisme dalam menyajikan makanan yang higienis, bergizi, dan bersih.
Seruan tersebut disampaikan sebagai bentuk dukungan penuh terhadap program nasional Makan Bergizi Gratis yang menjadi salah satu prioritas pemerintahan Presiden Prabowo Subianto. Program ini menargetkan secara nasional sebanyak 90 juta penerima manfaat, mulai dari anak sekolah, ibu hamil, hingga kelompok rentan lainnya.
Menurut Sultan Kertapati, dapur MBG bukan sekadar tempat memasak, melainkan garda terdepan dalam membangun kualitas sumber daya manusia Indonesia. Ia menekankan bahwa kualitas makanan yang disajikan harus memenuhi standar gizi seimbang, pengolahan yang tepat, serta kebersihan yang terjaga dari hulu hingga hilir.
“Profesionalisme adalah kunci. Setiap bahan pangan yang diolah harus dipastikan segar, bernilai gizi tinggi, serta diproses sesuai standar keamanan pangan. Jangan sampai ada kelalaian yang dapat merugikan penerima manfaat,” tegasnya.
Ia juga mengingatkan pentingnya manajemen dapur yang tertata, mulai dari pemilihan bahan baku, penyimpanan, proses memasak, hingga distribusi. Semua harus berjalan dengan sistem yang baik dan transparan. Pengawasan internal dan evaluasi berkala menjadi langkah penting agar kualitas tetap terjaga.
Lebih jauh, Sultan mengajak seluruh pengelola dapur MBG di Sumbawa untuk bersinergi dan menjaga semangat kebersamaan demi menyukseskan program “Asta Cita” Presiden Prabowo. Menurutnya, program Makan Bergizi Gratis bukan sekadar bantuan sosial, tetapi investasi jangka panjang bagi masa depan bangsa.
“Ini bukan hanya soal memberi makan, tetapi memastikan anak-anak kita tumbuh sehat, cerdas, dan siap bersaing. Jika program ini berjalan optimal, dampaknya akan luar biasa bagi kualitas pendidikan dan produktivitas generasi mendatang,” ujarnya.
Kabupaten Sumbawa sendiri dinilai memiliki potensi besar dalam mendukung keberhasilan program tersebut. Selain ketersediaan bahan pangan lokal yang melimpah, keterlibatan pelaku usaha makanan daerah juga menjadi kekuatan utama dalam menjaga keberlanjutan program.
Sultan berharap, dapur-dapur MBG di Sumbawa dapat menjadi percontohan di NTB dalam hal pengelolaan yang profesional dan berstandar tinggi. Ia juga mendorong agar pelatihan dan peningkatan kapasitas tenaga pengolah makanan terus dilakukan, sehingga standar gizi dan kebersihan selalu terjaga.
Program nasional dengan target 90 juta penerima manfaat ini membutuhkan kolaborasi semua pihak—pemerintah, pelaku usaha, tenaga gizi, hingga masyarakat. Tanpa kerja sama dan komitmen yang kuat, target besar tersebut akan sulit tercapai.
Karena itu, Sultan Kertapati mengajak seluruh elemen masyarakat untuk turut mengawasi dan mendukung pelaksanaan program ini di lapangan. “Mari kita sukseskan bersama. Pastikan setiap porsi yang disajikan benar-benar membawa manfaat dan menjadi bagian dari upaya membangun Indonesia yang lebih sehat dan sejahtera,” pungkasnya.
Bahkan ini menjadi pengingat bahwa keberhasilan program besar tidak hanya bergantung pada kebijakan pusat, tetapi juga pada integritas dan profesionalisme pelaksana di daerah. Publik diharapkan ikut membaca, mengawal, dan mendukung agar program Makan Bergizi Gratis benar-benar memberikan dampak nyata bagi masyarakat, khususnya di Kabupaten Sumbawa. (IA)
Mau punya Media Online sendiri? Tapi gak tau cara buatnya? Humm, tenang , ada Ar Media Kreatif , Jasa pembuatan website berita (media online) Sejak tahun 2018, sudah ratusan Media Online yang dibuat tersebar diberbagai daerah seluruh Indonesia. Info dan Konsultasi - Kontak @Website ini adalah klien Ar Media Kreatif disupport dan didukung penuh oleh Ar Media Kreatif
